La Cipolla, Allium cepa, appartiene alla famiglia Liliaceae. E' una pianta originaria di una vasta area dell'Asia occidentale che va dalla Turchia fino all'India.
E' una delle piante orticole maggiormente coltivate ed utilizzate.
| La cipolla La cipolla è un'altra cosa. Interiora non ne ha. Completamente cipolla fino alla cipollità. Cipolluta di fuori, cipollosa fino al cuore, potrebbe guardarsi dentro senza provare timore. In noi ignoto e selve di pelle appena coperti, interni d'inferno, violenta anatomia, ma nella cipolla - cipolla, non visceri ritorti. Lei più e più volte nuda, fin nel fondo e così via. Coerente è la cipolla, riuscita è la cipolla. Nell'una ecco sta l'altra, nella maggiore la minore, nella seguente la successiva, cioè la terza e la quarta. Una centripeta fuga. Un'eco in coro composta. La cipolla, d'accordo: il più bel ventre del mondo. A propria lode di aureole da sé si avvolge in tondo. In noi - grasso, nervi, vene, muchi e secrezioni. E a noi resta negata l'idiozia della perfezione. Wislawa Szymborska. | La cebolla es otra historia. No tiene entrañas la cebolla. Es cebolla cebolla de verdad, hasta el colmo de la cebollosidad. Por fuera cebolluda, cebollina hasta la médula, podría escrutar su interior la cebolla sin temor. En nosotros extranjería y salvajismo apenas cubiertos por la piel, el infierno de la medicina interna, anatomía violenta, y en la cebolla, cebolla y no sinuosos intestinos. Reiteradamente desnuda y hasta el fondo asíporelestilo. Ser no contradictorio la cebolla, logrado ente la cebolla. En una, simplemente otra, la mayor una menor contiene y la siguiente a la siguiente, y así la tercera y la cuarta. Fuga centrípeta. Eco concertado en coro. Lo de la cebolla, eso sí lo entiendo, el vientre más bello del mundo: se envuelve a sí mismo en aureolas para su propia gloria. En nosotros: grasas, nervios, venas, secreciones y secretos. Y se nos ha denegado la idiotez de lo perfecto. |
